カテゴリー：健康

  • 【完全版】日本たまごかけごはん研究所｜TKG文化を世界へ届ける活動全解説

    日本の食文化を世界へ。TKGが創る未来の食卓 「たまごかけごはん（TKG）」は、日本人にとって身近な朝食の定番ですが、実はこのシンプルな料理には、世界に誇るべき日本の食文化の奥深さが詰まっています。日本たまごかけごはん研究所は、「50年後に地球上どこでもたまごかけごはんが食べられる世界を創る」という壮大な目標を掲げ、TKGの魅力を世界に発信し続けています。 彼らの活動は、TKGが持つ日本の食文化と…

  • 『たまごかけごはん完全本』126種レシピと究極の作り方を徹底レビュー

    たった1杯のTKGに、100億通りの可能性が隠されている TKG（卵かけご飯）は、日本人にとって最も身近な「ソウルフード」の一つです。しかし、その奥深さは想像以上。ブランド卵1600種類、お米650種類、醤油10000種類を組み合わせれば、理論上100億通りものTKGが誕生します。 そんなTKGの全てを詰め込んだ一冊が、『たまごかけごはん完全本』です。一般社団法人日本たまごかけごはん研究所が監修し…

  • TKGに合う米の銘柄は？ササニシキ・つや姫など粒感重視の選び方

    「TKGがベチャッとする」その原因、実は米の選び方にあります TKG（卵かけご飯）に合うご飯の銘柄や、究極のTKGを目指すためのご飯の選び方については、専門家の見解やTKG専門店の実践から、いくつかの重要なこだわりが示されています。 日本たまごかけごはん研究所の代表理事である上野貴史氏（Mr.TKG）は、究極のTKGに合うお米の定義として、明確な基準を提示しています。単に「美味しいお米」ではなく、…

  • 卵かけご飯の黄金比率は？ご飯150g・卵60g・醤油7gの科学的根拠

    「なぜか美味しくない」TKG、その原因は黄金比率を知らないから TKG（卵かけご飯）の「黄金比率」については、一般社団法人日本たまごかけごはん研究所が提唱する基本の作り方である「サンライズ」のレシピにおいて、具体的な分量が示されています。 この黄金比率は、「何度も試した結果、たどり着いたおいしく食べられる黄金比」として科学的に検証されたものです。単に分量を守るだけでなく、混ぜる順番と温度管理によっ…

  • 【TKG革命】トリュフ醤油がもたらす3大変化：香り・コク・汎用性を徹底解説

    【TKG革命】トリュフ醤油がもたらす3大変化：香り・コク・汎用性を徹底解説 いつもの卵かけご飯（TKG）に、たったひと振りで劇的な変化をもたらす魔法の調味料をご存知ですか？ それが「トリュフ醤油」です。 トリュフ醤油を使うと、TKGは単なる日本の家庭料理から、贅沢で芳醇な「洋風の一品料理」へと劇的に生まれ変わります。 この記事では、トリュフ醤油がTKGの味をどう変えるのか、その主な3つの影響を詳し…

  • 卵かけご飯の美味しい作り方2025年版｜調味料アレンジと究極の黄金比

    いつものTKGに飽きたあなたへ、100億通りの可能性が待っています 卵かけご飯（TKG）は、日本人のソウルフードの一つであり、近年「TKG」として注目を浴びてからその人気は高まる一方です。特に昨今の「おうちご飯」ブームにおいて、その手軽さと奥深さから再注目されています。 日本たまごかけごはん研究所の試算によると、TKGは1600種類以上のブランド卵、650種類以上のお米、10000種類以上の醤油の…

  • 【決定版】卵かけご飯（TKG）の黄金比率と「サンライズ」の作り方・美味しくなる温度の秘訣

    【決定版】卵かけご飯（TKG）の黄金比率と「サンライズ」の作り方・美味しくなる温度の秘訣 「いつもの卵かけご飯（TKG）を、もう一段階美味しくしたい！」 そう思ったことはありませんか？実は、TKGには**「究極の黄金比率」**と、その比率を活かすための**「特別な作り方」**が存在します。 この記事では、一般社団法人日本たまごかけごはん研究所が提唱する、究極のTKG**「サンライズ」**の黄金比率…
    • 公開日：2025/10/7
    • 最終更新日：
    • 健康

    口内炎に効果的な食品をチェック｜症状改善に役立つ栄養素と調理法を医療監修で解説

    🏥 医療監修情報 口内炎に効果的な食品をチェックして、症状改善をサポートしましょう。ただし、症状により効果には個人差があります。長期間症状が続く場合や悪化する場合は、医師の診断が必要です。 口内炎に効果的な食品をチェックすることは、症状改善の重要な第一歩です。口内炎は多くの方が経験する口腔内トラブルですが、一般的には適切な栄養素を含む食事が治癒促進に寄与する可能性があります。この記…
  • 口内炎にさようなら！栄養満点の食事で健康的な口内を手に入れよう
    • 公開日：2024/12/3
    • 最終更新日：
    • 健康

    口内炎を予防・改善する食品と栄養素完全ガイド｜効果的な食事法と注意すべき食品を医療観点で解説

    口内炎を予防・改善するためには、適切な栄養摂取と生活習慣が重要な役割を果たします。症状により異なりますが、免疫力を高める栄養素を意識的に摂取することで、口内炎の予防や症状の軽減に役立つとされています。 本記事では、口内炎に関連する食品や飲み物について、医学的な観点から詳しく解説します。ただし、個人差があるため、症状が続く場合や重篤な場合は医師の診断を受けることをお勧めします。 医療情報に関する重要…
    • 公開日：2024/11/21
    • 最終更新日：
    • 健康

    がばい農園のよもぎ青汁を徹底解説｜成分・効果・飲み方・購入方法【2024年最新】

    🌿 この記事のポイント がばい農園のよもぎ青汁について、栄養成分・期待される健康サポート効果・飲み方・購入方法まで詳しく解説します。無農薬栽培のよもぎと大麦若葉を使用した自然由来の健康飲料として注目される理由を、客観的な情報とともにご紹介します。 毎日の健康管理をサポートするがばい農園のよもぎ青汁。無農薬栽培のよもぎと大麦若葉を組み合わせたこの青汁は、現代の忙しい生活の中で手軽に自…

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